Ülevaade
Mitmetahuline suurlinn New York, maailma mõjukaim linn Washington, särav ja ööelust pakatav Las Vegas, imelised päikeserannikud Florida ja California, kurikuulus maantee Route 66, maailma veerohkeim juga Niagara juga, vabameelsed ameeriklased ning tõeliselt kirju toidukultuur - see kõik ja veel rohkemgi moodustab suursuguse ja multikultuurse Ameerika Ühendriigid.
Viisainfo
Eesti kodanikud ei vaja lühiajalise turismi- või ärireisi eesmärgil USA külastamiseks viisat. USA-sse reisival kodanikul peab olema biomeetriline pass ning eelnevalt elektroonilise reisiloa taotlemist süsteemis ESTA saadud positiivne vastus. ESTA negatiivse vastuse korral tuleb taotleda viisat. USAs viibimisaeg ei tohi ületada 90 päeva. Muudel eesmärkidel kui lühiajaline turismi- või ärireis, sealhulgas USAs töötamiseks, tuleb taotleda viisat.
Ajalugu
Ameerika Ühendriigid said alguse 13 Suurbritannia asumaa iseseisvusdeklaratsioonist, millega nad kuulutasid end vabadeks ja iseseisvateks riikideks.
Põhja-Ameerika esmaasukad jõudsid tänapäeva Ameerika Ühendriikide ja Kanada territooriumile vähemalt 15 000 aastat tagasi Aasiast Alaska kaudu. Eurooplaste tuleku ajaks 16. sajandil olid indiaanlased hõivanud peaaegu kogu Ameerika maailmajao.
- 16. sajandi alguses siirdusid Mehhiko ala hõivanud hispaanlased Floridasse ja sealt põhja poole.
- 1565. aastal rajasid hispaanlased San Augustine'i, tänapäeva USA territooriumi esimese eurooplaste püsiasunduse.
- 16. sajandil hakkasid Ameerikasse rändama ka prantslased ja inglased. Esialgu tuli Euroopast vaid maadeuurijaid ja karusnahakaupmehi,
- 17. sajandi algul hakati rajama püsiasustust (Uus-Prantsusmaa koloonia, mis rajati 1604. aastal ja ulatus 1680. aastatel Suurest järvistust lõunasse).
- 1803. aastal ostsid Ameerika Ühendriigid Prantsusmaalt Louisiana ning selle ostuga kasvas USA territoorium peaaegu kahekordseks.
- 1853. aastal ostis USA Mehhikolt veel väikese maariba Arizona ja New Mexico lõunaosas ning sellega oli saavutatud riigi tänapäevane ulatus.
- Hiljem lisandusid veel 1867. aastal Venemaalt ostetud Alaska ning 1898. aastal annekteeritud Hawaii.
- 12. aprillil 1861. aastal puhkes Ameerika Ühendriikide kodusõda, mis lõppes 9. aprillil 1865 põhjaosariikide võiduga. Sõja käigus, 1. jaanuaril 1863. aastal kehtestatud proklamatsiooni kohaselt kuulutati kõik orjad vabaks.
Vaata edasiKliima
Riigi põhiosa asub parasvöötmes ja lähistroopikas. Florida lõunaosa ulatub troopikavöötmesse, Alaskas valitseb aga lähisarktiline kliima.
Ääremäestikud takistavad niiske õhu pääsu sisemaale. Külm arktiline õhk tungib ida-lääne suunaliste mäestike puudumise tõttu kaugele lõunasse ja seepärast on Ameerika Ühendriikide siseosas talvel temperatuur ligi 10° madalam kui samadel laiustel Euroopas.
Jaanuari keskmine temperatuur on Yukoni platool -30°, Ülemjärve ääres Duluthis -13,9°, Vaikse ookeani rannikul Juneau’s -1,6 °C ja Los Angeleses 12,3 °C. Juuli keskmine temperatuur on siseosades valdavalt üle 18 °C, jahedam on rannikul.
Sademeid on kõige enam Kordiljeeride läänenõlval: 3000-4000 mm, Kaskaadides kohati kuni 6000 mm aastas. Rohkesti sajab ka riigi ida- ja kaugosas (1000-1200 mm aastas). Tasandikel väheneb sademete hulk lääne suunas: kesktasandiku idaosas on see kuni 1000 mm, Kaljumäestiku idajalamil 300 mm aastas.
Vaata edasiVaatamisväärsus
Anchorage
Anchorage Museum – Anchorage muuseumis saab kogeda Alaska 10 000 aastat ajalugu: pärismaalaste toimetuleku elustiilid, Euroopa uurimisretk, Venemaa Ameerika ja tänapäev. Muuseum on avatud maikuu keskpaigast kuni septembri keskpaigani.
Alaska Museum of Natural History – Alaska Ajaloomuuseum tutvustab eelajaloolist Alaskat, sealseid fossiile ja tehisesemeid. Samuti toimuvad Alaska unikaalsed geoloogilise, kultuurilise ja ökoloogilise ajaloo programmid.
Alaska Zoo – Alaska loomaaias saab tutvuda kohalike loomadega, sealhulgas ka hüljeste, rebaste, muskusveiste, põtrade ja nelja liiki karudega.
Chicago
Lincoln Park Zoo – Lincoln Park on suurim park Chicagos, kuhu 1868. aastal rajati loomaaed. Ühtlasi on Lincoln pargi loomaaed riigi vanim tasuta sissepääsuga avalik loomaaed. Siin on rohkem kui 80 liiki imetajaid - nii harilikke kui ka eksootilisi, nende hulgas jää- ja päikesekarud, kaamelid, kaelkirjakud, lõvid ning ninasarvikud.
Skydeck Chicago – Skydeck Chicago ehk Willis Tower on 103-korruseline pilvelõhkuja, mille katuselt avaneb fantastiline vaade neljale USA osariigile. Skydeck on avatud iga päev.
Adler Planetarium – Adler kutsub avastama välismaailmaruumi ilma Chicagost lahkumata. Planetaariumis saab astronautidega minna orbiidile ja kogeda öise tähistaeva ilu. Siin on võimalik õppida ka NASA jooksvate missioonide kohta ning uurida, mis toimub teispool 9 näitust ning paljusid teatreid.
Chicago History Museum – Chicago Ajaloomuuseum tutvustab Chicago ajalugu, samuti linna muusikat, kunsti, kultuuri, kaubandust, poliitikat ja arhitektuuri.
LEGOLAND Discovery Centre – LEGOLAND’is saab õppida LEGO ehitamise saladusi ning saada osa nende saamisloost 4D kinos; lennata draakoniga läbi keskaegse LEGO lossi ja näha ikoonilist Chicago kesklinna MINILAND’is. Keskus sobib lastega peredele vanuses 2-12 aastat.
Honolulu
Honolulu Zoo – Honolulu loomaaed on koduks paljudele eksootilistele loomadele ning siinne Aafrika Savanna võimaldab neil uidata ringi neile loomulikus keskkonnas. Spetsiaalsed ekskursioonid (Twilight tours) annavad külastajatele võimaluse näha öiseid loomi, kui nad on kõige aktiivsemad.
Iolani Palace – Iolani palee, mis asub Honolulu kesklinnas, on ehitatud 19. sajandil kuningas Kalakaua poolt. Palee interjöör koosneb rikkalikust Euroopa mööblist. Reedesed ekskursioonid paleesse on eriti populaarsed, sest seal esineb Kuninglik Hawaii Ansambel.
Waikiki Beach – maailma kõige kuulsam rand Waikiki Beach ulatub Hilton Hawaiian Village’ist läänes kuni Kapiolani pargini idas. Waikiki rand on kaetud ilusa valge liivaga ning sobib ideaalselt surfimiseks.
Kansas City
Kansas City Zoo – Kansas City loomaaed on koduks nii harilikele kui ka eksootilistele loomaliikidele ning avatud külastajatele iga päev.
The Money Museum – Rahamuuseum tutvustab interaktiivsete näituste abil, kuidas toimib Ameerika keskpank ja selle poliitika.
Las Vegas
Ethel M Chocolate Factory – Šokolaadivabrikus saab osa kommide valmistamise ning maitsmise protsessist. Sissepääs on tasuta.
Marjorie Barrick Museum – Marjorie Barrick’u ajaloomuuseum tutvustab lääne kultuuri, kõrbeelu ja antiikse Mehhiko ajalugu. Sissepääs on tasuta.
M&M's World - M&M's maailma sisenemine on nagu ärkamine šokolaadi taevas. M&M’s 4-korruselises vabrikus on igal korrusel midagi põnevat ning sissepääs on tasuta:
- Esimesel korrusel saab osta kõikvõimalikke M&M’s suveniire.
- Teisel korrusel on vikerkaareseinal 22 erinevat M&M’s värvi alates sinakasrohelisest kuni purpurpunaseni.
- Kolmas korrus on pühendatud täielikult kollektsionääride esemetele. Üks lahedamaid neist on $275 maksev M&M's kitarr.
- Neljandal korrusel võib leida kohvreid, piknikukorve, kodu sisekujundust ja isegi sviitreid lemmikloomale.
Neon Museum – vabaõhumuuseum loodi Las Vegase poolt selleks, et säilitada Vegase ajaloo eluliselt olulisi osakesi.
Madame Tussauds Las Vegas – Madame Tussauds vahakujumuuseumis on üle 100 maailma kuulsaimate staaride vahakuju.
Los Angeles
Hollywood Walk of Fame – Hollywood Walk of Fame asub piki Hollywood Boulevardi ja Vine Street’i kvartaleid ning koosneb kõnniteesse sisse surutuna rohkem kui 2500 5-nurksest staaride tähekestest.
Our Lady of the Angels – Los Angeles’I kesklinnas asuv katedraal teenindab üle 4 miljoni katoliiklase.
Triforium – 60 tonni kaaluv skulptuur Mall Civic Center kompleksi piirkonnas, mis ehitati 1975. aastal.
Chinatown – Los Angeles’i Hiinalinna on esile tõstetud paljudes filmides.
Griffith Park – Griffith’i suures pargis on observatoorium, Kreeka Teater, rongisõit, ratsutamis- ja matkamisvõimalus ning Hollywood Sign (Hollywoodi märk).
Miami
Fairchild Tropical Gardens – Fairchild Troopilised Aiad on suurim troopiline botaanikaaed kogu USAs, kus on nii troopilisi palme, viinamarjapuid kui ka õitsvaid puid. Lisaks korraldatakse botaanikaaias ka jutustavad trammiekskursioone.
Miami Metrozoo – suurlinna loomaaed on koduks üle 200 ohustatud loomaliigile, nende hulgas koaalad, Komodo hiiddraakonid, haruldane valge tiiger ja ohustatud must ninasarvik. Laste rõõmuks on olemas ka Laste zoo.
Miami Museum of Science and Space Transit Planetarium – Siin asuvad teadusmuuseum, planetaarium ja jahilindude rehabilitatsioonikeskus. Lisaks pakutakse harivaid programme, toimub suvelaager ning lastele on interaktiivsed mängud.
Monkey Jungle – Ahvide Džunglis on leidnud endale kodu peaaegu 400 primaati, nende hulgas šimpansid ja orangutanid. Džungel on ainus omalaadne, mis on avatud avalikkusele.
New York
Empire State Building - 102-korruselise pilvelõhkuja kõrgus on 381 m, koos antenniga 449,5 m. Ameerika Ehitusinseneride Ühing valis Empire State Building’u seitsme kaasaegse maailmaime hulka.
Brooklyn Bridge – Brooklyn Bridge ristub East River’iga, ühendades omavahel Manhattani ja Brooklyni linnaosa.
Statue of Liberty –Vabadusesammas on silmapaistev arhitektuuri- ja kultuurimälestis ning sümboliseerib rahu ja vabadust. 1931. aastal ehitatud arhitektuurimälestiste hulka kuuluv art déco stiilis hoone on 1454 jalga ehk 442 meetrit kõrge ning selle 86. korrusel asuvalt vaateplatvormilt avanevad suurepärased vaated tervele Manhattanile.
Ellis Island (Ellise saar) - New Yorgi sadamas asuv Ellis Island oli ajavahemikus 1892-1954 väravaks enam kui 12 miljonile USAsse migreerunud inimesele. Praegu asub seal muuseum, Ameerika immigrantide mälestussein (American Immigrant Wall of Honour) ja interaktiivne koolituskeskus. Saarel saab huvitava ülevaate oma kodumaalt vaesuse eest põgenenud immigrantide raskest elust, selle nimel, et püüelda Ameerika unistuse poole.
Central Park - New Yorgi keskpark Central Park ulatub 4,1 km pikkuselt läbi Manhattani südame. Pargist leiab mitmekülgsed meelelahutusvõimalused, arvukad restoranid ja mänguväljakud, Strawberry Fields’i aia, kunstimuuseumi Metropolitan Museum of Art ning loomaaia Central Park Zoo.
Coney Island (Coney saar) - Coney Island uhkeldab liivarandade, surfimisvõimaluste ning tõeliselt suurejoonelise lõbustuspargiga. Kindlasti tuleb proovida Nathani kuulsaid hotdoge ning nautida lõbusõitu Cyclone’il, maailma kõige kuulsamatel Ameerika mägedel (rollercoaster). Atraktsioon on kuulutatud arhitektuurimälestiseks.
Orlando
Magic Kingdom Park – Magic Kingdom on üks neljast teemapargist keskuses Walt Disney World Resort. Teemapark viib muinasjuttude lummusesse põneva meelelahutuse, klassikaliste atraktsioonide, kulisside tagustesse viiva ekskursiooni ja armastatud Disney tegelastega.
SeaWorld Orlando – Orlando Veemaailm viib imelisele teekonnale, mis eksisteerib ookeani uste taga.
Orlando Science Center – Orlando Teaduskeskuses saab erinevate eksponaatide põhjal palju interaktiivseid ja meelelahutuslikke kogemusi. Nt BodyZone näitusel on võimalik tänu 3D digitaalsele teatrile teada saada kõike, mis puudutab keha funktsioneerimist. Touch the Sky abil saab täide viia unistused lendamisest, kus interaktiivse kuvari kaudu näidatakse lennusimulaatoreid.
Philadelphia
Longwood Gardens – Longwood’i aedades tekib tunne, nagu oleks jõudnud hiiglaslikku kuninglikku Euroopa aeda. Siin leidub 11 000 erinevat liiki taimi ning aiad on jagatud temaatiliselt: Itaalia veeaed (the Italian Water Garden), Lilleaed (Flower Garden Walk) ning muud erinevad aiad.
Franklin Square – Franklini väljakul on mitmed peresõbralikud atraktsioonid, nende hulgas golfiväljak, klassikaline karussell, burgeriputka, jutustuspink, kus räägitakse väljaku ajaloost, pikniku pidamise koht ja palju muud. Franklini väljak on avatud igal aastal aprillist kuni detsembrini.
Philadelphia Museum of Art – Philadelphia Kunstimuuseum on nagu linna oma Pantheon, sisaldades nii renessanss-stiilis, ameerika, impressionistlikku kui ka modernset kunsti. Sealne tohutu kollektsioon teeb kunstimuuseumist suuruselt kolmanda kogu USAs.
Independence Hall – Iseseisvusdeklaratsiooni ja Põhiseaduse sünnikoht. Iseseisvussaal on avatud 365 päeva aastas ning külastusajad sõltuvad aastaajast.
San Diego
Sea World - mereloomaaed-lõbustuspark paikneb saarel, ümbritsetuna madalast soost ja merest, ning sisaldab kõike, mida maailma veekogudest on aegade jooksul õnnestunud leida. Siin saab osa kõikvõimalikest vaalade ja delfiinide šõudest, pingviinide seltskonnaelust, virtuaalreisidest vee all ja polaaraladest. Samuti saab vaadata haide igapäevaelu klaastorus verejanuliste kalade keskel jalutades.
Japanese Friendship Garden – Jaapani Sõprusaed tähistab San Diego sõprust Yokohamaga, Jaapaniga. Aed on disainitud Jaapani põhimõtete kohaselt, kuid võetud arvesse ka San Diego piirkonda.
San Diego Maritime Museum – San Diego Meremuuseum on tore koht maailma vanimate aktiivsete purjelaevadega tutvumiseks.
San Diego Zoo Safari Park – San Diego loomaaia safaripargis näeb loomi nii, nagu nad elavad metsikus looduses.
San Francisco
Golden Gate Park – Park asub samanimelisest sillast üsna kaugel. Park asutati 19. sajandil šotlase John Mclaren’i poolt, kes muutis 1000 aakrit liivadüüne imeliseks pargiks.
Golden Gate Bridge – Maailmakuulus Kuldvärava Sild asub San Francisco lahte viiva väina suus. Sild ehitati aastail 1933–1937.
Köistramm – San Francisco maailmakuulus vanaaegne köistramm liigub aastast 1873. Kohaliku Andrew Hallidie poolt leiutatud sõiduvahend avaldas tugevalt mõju linna kasvule ning kaubandusele. Enne 1906. aastat sõitis siin ringi lausa 600 vagunit. Tänapäeval on käigus endiselt vanaaegses stiilis vagunid, nüüd aga vaid inimeste veoks. Pool vagunist on avatud ning istmed näoga väljapoole, nii et reisijate jalad ripuvad sõidutee kohal.
Fisherman’s Wharf – Kai nimega Fisherman’s Wharf tekkis kullapalaviku ajal ning oli alguses hiina, hiljem itaalia immigrantide kalasadamaks. Nüüd on korrastatud mõnusaks rannapromenaadiks sadama, kohvikute, restoranide ja poekestega. Siit saab alustada laevateekonda kuulsasse Alcatrazi vanglasse, mille ekskursioon on tunnistatud üheks maailma parimaks, või minna väikesele kruiisile.
Seattle
Museum of Flight – Lennundusmuuseum pakub USA üht laialdasemat õhu ja kosmose kollektsiooni. Välja on pandud ka originaalne Air Force One.
Northwest Railway Museum – Raudteemuuseumis saab näha töötavaid raudteid ning kogeda ajas tagasi minnes, mismoodi reisiti enne osariikidevahelisi maanteesid.
Seattle Space Needle – 1962. aastal ehitatud Space Needle on 184 m kõrge ning on avatud iga päev kuni keskööni. Vaateplatvormi katusele pääseb liftiga, mis sõidab 40 sekundit ja sealt avaneb suurepärane vaade kogu linnale. Sealne SkyCafe kohvik pakub kergeid suupisteid ja karastusjooke.
Woodland Park Zoo – Woodland’i pargi loomaaed on vanim kogu läänerannikul ning koduks suurimale loomadekollektsioonile Washingtoni osariigis. Siin on 1145 isendit, kes esindavad 290 loomaliiki.
Pioneer Square – Pioneeriväljak on linnaala, mis on alati „avatud“. Seattle’i vanim ümbruskond on nüüd ajalooline piirkond, kus punased telliskivist majad on koduks paljudele kunstigaleriidele, kohvikutele ja raamatupoodidele. Väljaku vaatamisväärsuste hulka kuuluvad metrooekskursioon, Klondike Gold Rush ajalooline park, Smith Tower (Smith’i torn) ja Seattle’i Politseimuuseum.
Washington
Lincoln Memorial – Lincolni mälestusmärk on püstitatud USA 16. presidendi Abraham Lincolni auks.
Smithsonian National Museum of Natural History , loodusmuuseum, kus asub üle 124 miljoni objekti. Sissepääs on tasuta.
National Air and Space Museum – Õhumuuseum mahutab ajalooliste õhusõidukite ja kosmoselaevade suurima kollektsiooni kogu maailmas. Muuseum avati 1976. aastal, olles lennunduse ja kosmoselennu ajaloo ning teaduse keskuseks.
International Spy Museum – Rahvusvaheline Spioonimuuseum on pühendatud spionaaži ajaloole ja tänapäevasele rollile. 1875-1892 ehitatud ajaloolistes hoonetes esitletakse tehisesemeid ja ajaloolisi fotosid, audiovisuaalseid programme, interaktiivseid näitusi ning eriefekte, et külastajad saaksid põgusa ülevaate salajaste spionaažimissioonide strateegiatest ja tehnikatest.
The Capitol – USA Senati ja Esindajatekoja kodu, mis pakub tasuta sissepääsuga ekskursioone.
Vaata edasiHuvitavaid fakte
- Ameerikas on varasemalt kehtinud palju kummalisi seadusi, neist osad kehtivad siiani. Nt Alabamas on pühapäeviti keelatud mängida Dominot ning Californias, Los Angelese kohtus, on keelatud nutta tunnistajapingis.
- Kõige suurem koobas asub Kentucky osariigis Ameerikas. See on Mammutikoobas ja selle käikude kogupikkus on 560 kilomeetrit.
- USAs sai emadepäev alguse 1872. aastal, kui tuntud kirjanik Julia Ward Howe (kel endal lapsi polnud) tegi ettepaneku emadepäeva tähistamiseks ning alustas ka vastava kampaaniaga. USAs said umbes sellel ajal alguse muudki uued pühad.
- Tänupühade näol on tegemist olulise sündmusega USAs, mis oma tähtsuselt konkureerib jõuludega. Tegemist on riigipühaga ja see on ilmalik püha. Oluline roll sel päeval on tänupühade õhtusöögil, mis tavaliselt veedetakse sugulaste ja sõprade seltsis. Nagu püha nimigi viitab, öeldakse sel ajal tänusõnu kõige hea eest, mis aasta vältel aset leidnud.
Vaata edasiSoovitused
1
USAs moodustab suure osa teenindava personali palgast jootraha. Seetõttu on enesestmõistetav jootraha andmine taksojuhile, kelnerile, giidile, bussijuhtidele, pakikandjale ja uksehoidjale.
2
Orkaanide periood USAs kestab enamasti juunist kuni novembrini. Eelkõige ohustavad tormid USA lõunaosariikide rannikupiirkondi. Enne reisile asumist on soovitatav mõelda läbi oma võimalik tegevus juhuks, kui orkaan peaks jõudma teie reisi sihtkohta.
3
Oluline on arvestada, et USA 50 osariigis kehtivad regulatsioonid ei pruugi omavahel kattuda. Eesti juhiload ei pruugi kehtida kõigis osariikides.
4
USAs on seadusega keelatud jätta last (mõnes osariigis ka alaealist) järelvalveta. On keelatud jätta last üksi korterisse, hotellituppa, autosse, mänguplatsile, vankriga õue, tänavale, parki jms.
5
Ameerika Ühendriikidesse reisides on soovitatav kindlasti vormistada reisikindlustus. Meditsiinikindlustus on lausa enesestmõistetav, kuna väljaminekud arstiabile üle Atlandi ookeani on kordi suuremad kui Euroopas.
Soovituse soovitus
Aitäh sulle!
Vaatame sinu soovitatud soovituse üle ning kui see on sobilik GoWiki keskkonda, siis lisame selle meie soovituste hulka.
Soovita uus soovitusSulgeSöök ja jook
Ameerika Ühendriikide toidukultuur tuleb jagada osadeks, et saada aimu kohalike toidutraditsioonide kohta.
- North (Põhja-Ameerika) on saanud mõjutusi rahvusvahelisest köögist, nende hulgas juudi, aasia ja euroopa, samuti Põlis-Ameerika köögist.
- Southwest (Edela-Ameerika) toidukultuur peegeldab vürtsikat Mehhiko, Hispaania ja Põlis-Ameerika päritoluga kööki, neist viimane on mõjutanud ka West (Lääne-Ameerika) piirkonda.
- Southeast (Kagu-Ameerika) toidukultuur hõlmab prantsuse ja Lääne-Aafrika kulinaarseid traditsioone, mis baseerub riisil ja piirkonna külluslikel kalatoitudel.
- Midwest (Kesk-Lääne) köök pärineb aga Kesk-, Põhja- ja Ida-Euroopast.
- Southern (Lõuna-Ameerika) köögi kohta öeldakse, et selles on hinge ning palju, palju maitset, pärinedes peamiselt kreooli ja cajuni kultuurist.
Üks tugevamaid ja populaarsemaid etnilisi kööke on kahtlemata USA Mehhikoga piirnevate alade Tex-mex söögikultuur. Tex-mexi köök kasutab rohkelt liha (eriti veise- ja kanaliha), ubasid ning vürtse. Üks põhiaineid on vürtsikas ja temperamentne tšillipipar.
Erinevustele vaatamata leidub USAs ka ühiseid toidueelistusi, millest on osad meilegi tuntuks saanud. Need on hot dog, hamburger ja french fries ehk friikartulid, mille populaarsus püsib ülikõrgel peaaegu kogu hiigelriigi territooriumil.
Samuti on kogu USAs hinnas tänavalettidelt müüdavad sõrmeroad - kõikvõimalike täidistega maisitortillad. Need on Tex-mex köögi annid ning oma suhtelise kasinuse ja rohke köögiviljasisalduse tõttu on isegi tervislikumad kui nn rämpstoit.
Ameerikas on ikka veel populaarne hommikusöök, mis sisaldab ohtralt praetud peekonit või rasvaseid vorstikesi, munahüüvet või omletti, rohkesti röstsaia või pakse pannkooke ja tagatipuks veel rikkalikku lihakastet. Kõike seda muidugi ameerikalikult gigantsetes kogustes.
Ameeriklase valik langeb sageli ka müsli-sarnasele, kuid ehtsalt ameerikapärasele segule nimega granola, mida süüakse mahla või piimaga. Granoolat müüakse kümnetes eri variantides, muuhulgas ka tahvlikujuliseks pressituna; üsna sageli tehakse seda ise kodus.
Valik Põhja-Ameerika tuntumaid roogi:
Ginger Beef – ingveri ja krõbeda liha praad
Jigg’s Dinner – hautatud rinnaliha köögiviljade ja pudinguga
Maple-Baked Beans – kanada valged oad küpsetatud vahtrasiirupis
Nanaimo Bars – kihilisest šokolaadist ja vaniljest valmistatud kook
Pogos – kanada hot dog leivaga
Poutine – praetud kartulid lihakastme ja juustumassiga
Tire sur la Neige – vahtrasiirup värske lumega
Tourtière – prantsuse-kanada sealihapirukas
Wild Rice Pilaf –teraviljapilaff metsiku riisiga
Valik Lõuna-Ameerika tuntumaid roogi:
Brunswick Stew – kanast ja soolapekist hautis kartulite, ubade ja teiste köögiviljadega
Chicken and Dumplings – kanaklimbisupp riisiga
Hoppin' John – valgest riisist, ubadest, Cheddar juustust ja singitükkidest roog, mis peaks selle toidu igale sööjale tooma õnne.
Dry Rub for Ribs – searibid paprikaga
Kentucky Biscuits – küpsised, mida serveeritakse kuumalt või, moosi või meega.
Sausage Gravy – liha- ja vorstikaste, mida serveeritakse küpsistega.
Creole Chitterlings - searupskid kartulite, küüslaugu ja loorberilehega
Southern Style Pig Tails - seasaba
King Cake – magus leib kreemijuustu täidisega
Seafood Gumbo Stock – kalatoit krevettide, porgandite, küüslaugu ja peterselliga
Mint Juleps –Kentucky burbooni kokteil
Chocolate Bourbon Pecan Pie – pekaanikook Kentucky burboonis
Texas Pralines – pralineed vanilje ja pekaanipähklitega
Beignets – fritüüritud tainas suhkrupulbris
Grits - maisist mannapuder, mida serveeritakse enamasti soolase hommikusöögina ja tihti lisatakse juustu.
Valik Lääne-Ameerika tuntumaid roogi:
Chuck Wagon Brisket – sea rinnaliha barbeque kastmes
Cranberry Salsa – salsakaste külmutatud jõhvikatega
Broiled Salmon Steaks – grillitud lõhesteik tilli või peterselliga
Apple Crisp – küpsetatud krõmpsuvad õunad
Parsley New Potatoes – kartulid petersellis serveerituna sidruniga
Blueberry Muffins – muffinid, mis on valmistatud mustikatest.
Valik Kirde-Ameerika tuntumaid roogi:
Indian pudding – puding maisijahust, ingverist, kaneelist ja melassist
Johnneycakes – kook, mida serveeritakse vahtrasiirupiga. Koloniaalajal kutsuti rooga „journey cakes“, sest neid valmistati pikale teekonnale kaasa võtmiseks.
Boston Baked Beans – Kirde-Ameerikas tuntud küpsetatud oad, mida serveeritakse ketšupi, pruuni suhkru, melassi ja sinepiga.
New England Clam Chowder – merekarbi-kartulisupp
Apple, cranberry, and walnut salad – salat õunte, jõhvikate ja pähklitega
Mashed potatoes – kartulipüree
Buttermilk biscuits - magusavoitu sai, mida süüakse enamasti hommikusöögiks. Võib kasutada võileiva saiana, peale panna nt muna, peekonit ja moosi.
Eggnog Custard Pie – pehme kook vanillikastmega. Eggnog on tüüpiline Ameerika jõulujook.
Honey-Baked Apples – mees küpsetatud õunad apelsinimahla ja hakitud pähklitega
Succotash – roog maisi ja ubadega, millele võib lisada külmutatud või konserveeritud köögivilju.
Corned Beef – soolas maitsestatud loomaliha
Baked Honey Ham – küpsetatud sink, mis kaetakse mee/suhkru ja teiste maitseainetega ning küpsetatakse. Süüakse kas praena või võib lisada võileivale.
Apple, cranberry, and walnut salad – salat õunte, jõhvikate ja kreeka pähklitega.
Mashed Potatoes - kartulipüree
Cabbage – keedetud kapsas, mida süüakse aedviljana.
Valik Kagu-Ameerika tuntumaid roogi:
Garlic Cheese Grits with Shrimp – küüslaugujuust krevettidega, mis sisaldab oliiviõli, küüslauku, viilutatud tomatit, cayenne’i pipart, mahlast sidrunit ning värskeid kooritud krevette
Robey's Blue Crab Deviled Eggs – pooleks lõigatud ja täidetud munad, kus munakollane segatakse sinepipulbri ja tihti hakitud hapukurgiga ja seejärel täidetakse keedetud munavalge seguga.
Okra Rice – riisiroog rohelise aedviljaga, küpsetatud peekoni, hakitud sibulate ja kanapuljongiga
Lowcountry Shrimp and Cheese Grits – tangupuder krevettide ja juustuga
Stuffed Mushrooms – šampinjonid täidetud krabilihaga
Lowcountry Tomato Pie – tomatipirukas helbeliste küpsiste, Cheddar juustu ja hapukoorega
Cuban Beef Stew – kuuba lihahautis, milleks kasutatakse palju oliiviõli ja liha marmoreeringut.
Classic Cuban Midnight Sandwich – klassikaline kuuba võileib šveitsi juustu, marineeritud kurgitükkide, küpsetatud sealiha ja küpsetatud singi ning sinepiga. Võileiba serveeritakse praetud kartulilaastudega ja külma piimakokteiliga.
Fried Plantains – praetud plataanid
Conch Fritters – eelroaks sobilik roog merekarpide ja laimimahla kastmega
Key West Crab Salad – krabisalat valmistatud spinatis ja apelsini salatikastmes
Carolina-Style Ribs – suured rasvased ribid Worcestershire’i kastmes
Georgia Spiced Peaches – vürtsitatud virsikud
Mango Papaya Salsa – kala või kanaga roog salsakastmes mango ja papayaga
Valik Edela-Ameerika tuntumaid roogi:
Southwestern Cactus Salad – vürtsikas kaktusesalat tomatite, sibulate, jalapeno, koriandri ja sidruniga
Fish Tacos – kalatortilla muna, laimimahla ja õllega
Chili Con Quese – paks juustune dipikaste, mis sobib ideaalselt tortillade kõrvale.
Chiles Rellenos – täidetud piprad muna, mozzarella juustu ja hakitud tomatidega, mida süüakse hispaania riisiga.
Sangria – brändi puuviljamahlaga, nt sidruni- ja apelsinimahlaga
Campfire Trout – forell küüslauguga, mida valmistatakse tihti matkama minekuks.
Navajo Fry Bread – soojast piimast ja küpsetuspulbrist valmistatav Navaho leib, mis on eriti hea mee ja võiga.
Tomatillo Guacamole – avokaadost, tomatillost, lailimahlast ja ploomitomatitest valmistatud dipikaste
Pozole stew - Mehhikost pärit supp ,mille põhjaks on mais, liha ja tšillipipar.
Valik Kesk-Lääne tuntumaid roogi:
Indiana Potato Salad – kartulisalat juustu, tükeldatud peekoni ja hakitud sibulatega
Broccoli Chicken Casserole – kreemjas kana ja brokkoli küpsetis Cheddar juustuga
Midwest Brisket – rinnaliha Worcestershire’i kastmes
Baby Back Ribs – searibi barbeque kastmes
Chicago-Style Pan Pizza – pannipizza Itaalia kastmes parmesani ja mozzarella juustuga, värskete šampinjonide, tomati ja punega
Fresh Cherry Crisp – krõbedad kirsid jäätisega. Kirsse võib kasutada värskelt, külmutatult või konserveeritult.
Cherry Pie – kirsipirukas
Wisconsin Bratwurst – praevorst, mille võileivarulle serveeritakse pruuni sinepiga.
Chicago-Style Hot Dog – suitsuviineriga hot dog, mille koostisosad peavad olema kuhjatud kuklile õiges järjekorras. Soovituslik on maitset mitte rikkuda ketšupiga.
Old-Fashioned Frozen Vanilla Custard – vanillikaste, mida valmistatakse munast, vahukoorest ja vaniljeekstraktist. Sobib ideaalselt söömiseks jäätise peale.
Corn Dogs – maisijahust hot dog’id
Caramel Popcorn – karamellimaitseline popcorn
Baked Parmesan Perch – küpsetatud ahven parmesani juustu ja paprikaga
Veel erinevaid roogi Ameerika köögist:
Bagel - USA bagelid on algselt pärit juudi köögist. Auguga kuklid lõhestatakse põigiti, pooled röstitakse ja kaetakse toorjuustu ning vorsti, singi, juustu, kala või muu meelepärasega, sh siirupi, mee või puuviljadega.
Hapupiimapannkook – pannkoogi valmistamiseks kasutatakse hapupiima, petti või keefiri.
Congo bars – populaarne USA kook, mida valmistatakse šokolaadist, vanilliekstraktist, kookoshelvestest ja mandlitest.
Forell anšoovistega - Loputada ja kuivatada forell, seejärel maitsestada soola ja pipraga ning katta jahuga. Praadida oliiviõlis 10 minutit kergel tulel või kuni mõlemad pooled on pruunikad. Ka kala peaks läbi küpsema. Sulatada või, lisada anšoovise filee tükid ja küpsetada umbes 5 minutit. Lisada šerri, piparmünt, petersell ja sidrunimahl.
Gumbo - ehtsas gumbo supis, mida serveeritakse riisiga, peab olema kolm koostisosa ehk sibul, seller ja paprika, mis iseloomustavad hästi nii kreooli kui ka cajun’i kööki. Gumbot paksendatakse kas võrdsetes osades võetud jahust ja rasvast kokku segatud segu abil või sageli pulbriga, mis kannab nime filé gumbo - troopikas kasvava sassafraasipuu kuivatatud lehtedest valmistatud pulber. Autentse gumbo maitsmiseks tuleb kindlasti reisida New Orleans'i, kus lisaks igati õigele maitsele võib supist leida vähkide, austrite või krabide kõrval ka konnakoibi, alligaatoriliha, oravat, nutriat, opossumit, parti või jänest.
Mississipi mudakook – mõrušokolaadist ja mandlilaastudest valmistatava koogi nimi tulenevat Mississipi muda taolisest glasuurist. Viimane võib olla üsna kõva ning koogile kantud siledalt. Paksemasse ja pehmemasse glasuurikihti võib aga moodustada reljeefseid mägesid ja orge ning saavutada suurema ühtsuse koogi välimuse ja nimetuse vahel.
Kana fajita – kanafileest, tšillipiprast, küüslauguküünest, suvikõrvitsast ning tortillast kanaroog. Lisada võib pool tassi hapukoort, kimp rohelisi sibulaid, 2 tomatit, riisi ja ube.
Austrid - Austrite söömiseks on parim aeg jaanuar-veebruar, kuna siis on nad eriti rasvased.
Bataat – maguskartul
Brownie – šokolaadikook
Bostini Cream Pie – väga rammus Ameerika magustoit, kus rikkaliku vanillikastme sees on apelsinikeeks ja peal soe šokolaadiglasuur.
Apple Pie- klassikaline ameerika õunapirukas jäätisega
Nachos With Cheddar Cheese - maisi-tortilla kartulilaastud kaetud vedela Cheddar juustuga, lisandiks tšilli-peekon, BBQ liha, kana, hakkliha
Milkshake – magus külm jook tehtud piimast, jäätisest või jäisest piimast, samuti puuviljasiirupist või šokolaadikastmest, lisatud nt puuvilju. Kirde-Ameerikas on tuntud kohvi piimakokteil (coffee milkshake), mida valmistatakse külmast tõmmata lastud kohvist, piimast, vanillisiirupist ning kohvijäätisest.
Salt Water Taffy – pehmed erimaitselised kommid
Cookie Dough – küpsised šokolaaditükkidega
Hot Dog – vorst serveerituna viilutatud saiakuklis, lisatud on ketšupit ja/või sinepit.
French Fries – friikartulid
Hamburger – võileib, mille vahele pannakse liha (tavaliselt veiseliha), tomatit, marineeritud kurki, peekonit, sibulat, juustu ja salatit. Maitsestuseks lisatakse sinepit, majoneesi, ketšupit ja erinevaid maitseaineid.
Chili Con Carne - lihaga tšillipipar
Maple Cyrup – vahtrasiirup
Buffalo Wings – õlis küpsetatud kanakoivad vürtsika kastmega
Coca-Cola Cake – kook valmistatud kakaost ja coca-colast
Vaata edasi
Lisa kommentaar